一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘、有的陈皮呈不规则的片状 ,柑橘什么的用种都可以 。味辛、陈皮
茶枝柑、用种如果用很酸,陈皮没有成熟的橘子的皮,做出 。现在由于橘子的用种广泛种植,与嫁接技术的改良,各地都有了制作陈皮的技巧,也就产生了用其他品